domenica 18 settembre 2016

Ciambella con gocce di cioccolato


Eccomi qui! Prima domenica di settembre a casa.. Il mare e le vacanze ormai sembrano un ricordo lontano... Dalle finestre si intravedono le prime foglie gialle cadute sul prato e nelle ore serali inizia a fare freschino… E a me e' tornata la voglia di accendere il forno.

Ma ormai la vera ValeVanilla e’ lei… Dunque anche oggi, nella nostra cucina, una ricetta facile facile, adatta alle manine di una quattrenne pasticciona.


INGREDIENTI
               180 g di zucchero
               150 g di burro ammorbidito
               250 g di farina "00"
               4 uova
               300 g di cioccolato fondente spezzettato grossolanamente
               1 bustina di lievito in polvere
               1 pizzico di sale
Accendete il forno a 170° gradi, imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella.
Montate il burro con lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere una composto chiaro e spumoso. Incorporatevi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Versatevi a pioggia la farina e il lievito setacciati e aggiungeteli al composto amalgamando bene. Infine, unite il cioccolato a pezzi.
Infornate per 30 minuti. Fate la prova stecchino! 

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